高雄直火設備-FIRENACE升降炭烤爐-FPV-110

商品名稱:

FIRENACE 升降炭烤爐

規格介紹:

品牌:FIRENACE

型號:FPV-110

尺寸:寬920 x 深950 x 高1150mm

尺寸840*590 / 840*260mm

重量:155 kg

詳細介紹:
  • 木柴和木炭燒烤:賦予食物美麗的煙燻香氣和味道,增強肉類、魚類、蔬菜甚至水果的天然風味。
  • 快速、有效率、安全:FirEnace FPV-110 風力炭烤爐的設計兼顧速度和能源效率,與傳統的開放式炭烤爐相比,烹飪速度更快,同時減少了燃料消耗。
  • 可調式烤架高度:烤架與炭火之間的高度可透過輪子輕鬆調節,讓您能夠控制火力強度,並以您喜歡的方式烹調食物。
  • 煙燻風味與多種木材:FirEnace FPV-110 最適合使用木材、木材與木炭的混合物,甚至純木炭,讓您可以嘗試不同的木材類型,例如龍眼木、蘋果木和櫻桃木,為您的菜餚賦予獨特的風味。
  • 油脂管理:帶有凹槽且略微傾斜的烤盤可將烹飪汁液導入下方的收集盤中,從而可以利用這些汁液來塗抹食物或製作肉汁,為您的菜餚增添另一層風味。
  • 可客製化的安裝方式:這款烤架可以安裝在任何商業廚房中,放置在任何合適的平坦木炭烹飪表面上方,可靈活適應您專門廚房的佈局和尺寸。
  • 多種烹飪方法:用木火和木炭烹飪,烤、煎、燜,將您的菜餚烹調得完美無瑕。
  • 緊湊設計,大容量:儘管尺寸緊湊,FirEnace FPV-110 仍提供充足的燒烤空間和 300 – 400°C 的高烹飪溫度範圍,讓您能夠快速高效地烹飪各種菜餚。
  • 烹調效率高:均勻加熱,降低食物燒焦的風險,使熱量均勻分佈在烤架表面。該系統可防止局部過熱,確保食物烹飪效果始終如一,即使在使用木柴或木炭等高溫燃料時也是如此。
  • 易於清潔:這款烤架在設計時充分考慮了易用性,易於清潔和維護,確保您的廚房工作人員能夠專注於烹飪,而不是複雜的清潔程序。