蒸烤箱
萬能蒸烤箱的優點在於其多功能性，集蒸、煮、烤、炸、燉、烘等多種烹飪方式於一身，能大幅提升廚房效率和食物品質。 此外，它還能有效節省能源、減少用油，並保留食材的原味和營養。
以下是萬能蒸烤箱的具體優點：
1. 多功能性:
一機多用: 萬能蒸烤箱結合了傳統烤箱和蒸箱的功能，可以進行蒸、煮、烤、炸、燉、烘等多種烹飪方式，滿足不同料理的需求。
智慧烹調: 許多萬能蒸烤箱具有智慧烹調功能，能自動判斷食材、調整烹飪參數，確保烹飪效果。
靈活運用: 可依據不同食材和菜色，選擇合適的烹飪模式和參數，例如低溫蒸、高溫蒸、熱風烘烤、蒸氣烘烤等。
2. 提升廚房效率:
節省時間: 部分機種具有快速預熱和大量烹飪功能，能縮短烹飪時間，提升出餐效率。
減少人力: 智慧烹調和自動清洗功能可減少人工操作，節省人力成本。
提高產能: 可同時烹飪多道菜餚，提高廚房產能。
3. 保留食材美味與營養:
鎖住水分: 蒸氣能有效鎖住食材水分，使食物保持濕潤，避免乾柴，例如烤麵包、烤雞等。
保留營養: 部分機種具有低溫蒸功能，能更好地保留食材的維生素和礦物質。
減少用油: 部分機種具備健康氣炸功能，只需少量油即可達到酥脆效果，減少油耗。
保留原味: 蒸氣能有效去除食材異味，保留食材本身的味道。
4. 其他優點:
節省能源: 部分機種採用高效能加熱元件和熱交換器，能有效節省能源。
易於清潔: 部分機種具有自動清洗功能，方便清潔，節省時間。
節省空間: 功能強大的萬能蒸烤箱能取代多種傳統廚房設備，節省廚房空間。
