高雄直火設備-FIRENACE升降炭烤爐-鏈條式烤爐
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規格介紹:
鏈條式碳烤爐
規格介紹:鏈條式碳烤爐
品牌：FIRENACE
型號：CH-1100
尺寸：寬2440 x 深1200 x 高2200mm
烤雞架：9排
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FIRENACE 升降直火烤爐
木柴和木炭燒烤：賦予食物美麗的煙燻香氣和味道，增強肉類、魚類、蔬菜甚至水果的天然風味。 快速、有效率、安全：FirEnace X4 升降烤爐的設計兼顧速度和能源效率，與傳統的開放式燒烤爐相比，烹飪時間更短，同時減少了燃料消耗。 可調式烤架高度：烤架與炭火之間的高度可透過輪子輕鬆調節，讓您能夠控制火力強度，並以您喜歡的方式烹調食物。 煙燻風味與多種木材：FirEnace X4 最適合木材、木材與木炭的混合物，甚至純木炭，讓您可以嘗試不同的木材類型，例如龍眼木、蘋果木和櫻桃木，為您的菜餚賦予獨特的風味。 油脂管理：帶有凹槽且略微傾斜的烤盤可將烹飪汁液導入下方的收集盤中，從而可以利用這些汁液來塗抹食物或製作肉汁，為您的菜餚增添另一層風味。 可客製化的安裝方式：這款烤架可以安裝在任何商業廚房中，放置在任何合適的平坦木炭烹飪表面上方，可靈活適應您專門廚房的佈局和尺寸。 多種烹飪方法：用木火和木炭烹飪，烤、煎、燜，將您的菜餚烹調得完美無瑕。 緊湊設計，大容量：儘管尺寸緊湊，FirEnace X4 仍提供充足的燒烤空間和 300 – 400°C 的高烹飪溫度範圍，讓您能夠快速高效地烹飪各種菜餚。 烹調效率高：均勻加熱，降低食物燒焦的風險，使熱量均勻分佈在烤架表面。該系統可防止局部過熱，確保食物烹飪效果始終如一，即使在使用木柴或木炭等高溫燃料時也是如此。 易於清潔：這款烤架在設計時充分考慮了易用性，易於清潔和維護，確保您的廚房工作人員能夠專注於烹飪，而不是複雜的清潔程序。
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