高雄冷凍設備-大合營業用冰箱-萬能蒸烤箱-RATIONAL iCombi Pro 6-1╱1
商品名稱:
規格介紹:
RATIONAL iCombi Pro 6-1/1
規格介紹:RATIONAL iCombi Pro 6-1/1
型號:RATIONAL 6-1/1
類型:電力型 or 天然┃液化瓦斯型
容量:6 × 1/1 GN
每天烹製食物份數:30-100
縱向裝料層(GN):1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
寬 x 深 x 高 (mm):850 x 842 x 754
進水口:R 3/4"
出水口:DN 50
水壓:1.0 - 6.0 bar
重量:99 kg┃117 kg
設備功率:10.8 kW┃ 0.6 kw
電源連接:3 NAC 220 / 380 V┃1 NAC 220 V
乾烤功率:10.25 kW┃13 kW/13.5 kW
蒸汽功率:9 kW┃12 kW/12.5 kW
詳細介紹:

商用 6 層萬能蒸烤箱;每天烹飪餐點數量 30–100 道
餐廳、飯店、醫院、晚會活動、不同的場合,不同的料理但面對的都是相同的挑戰:人力技能短缺、流程標準化、特殊飲食和成本壓力。 且為了滿足現代愈加重視餐飲質量的客人,廚房必須確保食物新鮮、營養平衡並時時推陳出新有趣美味的料理激發客人回流慾望。為此您需要個聰明絕頂、經驗豐富、擁有強大學習能力且過目無望的人才。沒錯,就像iCombi Pro,他能滿足以上所有條件又很省空間,是您廚房裡最佳幫手。
小空間、大產能
兩個看似矛盾的概念,應用在智能烹調機上卻又如此理所當然,畢竟能取代90% 傳統烹飪應用的RATIONAL 萬能蒸烤箱的性能十分強大。能大量產出多樣性菜餚又能確保品質與美味,一機如同十個能幹的人手在您的廚房內,讓您能放心管理餐廳其他事物。

