BAKERLUX SHOP.Pro™ 烤烘烤箱是UNOX公司建立在服務超市麵包區 、烘焙店以及速食連鎖店日積月累的經驗之上，凝聚而成的研究成果。 LED系列烤箱操作簡單，其設計旨在任何情況下，均能發揮最佳性能。

無論是在工作室還是烘焙店，10層、6層、4層、3層的版本中，烤盤尺寸600x400適合大產量的生產要求。 而烤盤尺寸460x330的4層、3層版本則足以勝任空間狹小的工作室或烘焙店的生產。

為了能夠滿足任何使用環境的要求，我們也提供根據實際需求將烤箱/配件進行垂直搭配的可能性。

以優雅而最小化的方式增加烹飪濕度
BAKERLUX SHOP.Pro™ LED系列烘焙烤箱在烘烤過程中可視需求添加濕度，增加熱空氣對流，加熱平均無須轉盤，是實現精細烘烤的首選，如：大尺寸冷凍麵包或千層類冷凍糕點的烘焙。並可於烤箱下方安裝發酵箱，可在控制面板上直接對其控制，以達成完美烘烤效果。